2019年12月25日

【第1回】花を市場で仕入れる

市場で花を扱っている花き市場のうち、東京都大田区にある「大田花き市場」へ行きました。
花き…切り花や鉢花などの観賞用の植物のこと

今回は市場で花を仕入れる方法を紹介します。
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(1)花きの曜日
切花(表日)…月・水・金
鉢物(裏日)…火・木・土
休場…日
花市場は原則的に表日が祝日でも関係ありません。


(2)駐車場
駐車場の利用は東京都の申請が必要です。
初日は入り口の警備員さんに声を掛けて、名前と車両ナンバーを記入し、一日限りの仮申請を行うと場内に駐車できます。

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花き場内。切り花の店が並んでいます。

(3)免許を発行する
市場では一般の方は買うことができません。
いけばな用のレッスンの花を小ロットは仲卸のお店で購入するのですが、そのために必要な「買出人章」の申請を行います。

(4)買出人章の申請方法
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花き市場2階にある事務所「ハナメセナ」で申請手続きを行います。

取得には以下の4点が必要になります。
1.交付申請書
まず、市場にある仲卸のお店の店員さんに声を掛けて、仲卸の捺印のある交付申請書をもらいます。空欄に必要事項を記入します。

2.花き関係の仕事をしている証明書類
師範の免許証と教室の広告と個人事業主の税務署受付の開業届を持っていきましたが、今回は開業届のみでよいとのことで、コピーを提出して申請できました。

3.申請者本人の顔写真を3枚
正面無背景で35o×25oが3枚必要です。(提出用、台紙貼付用、予備)

4.登録費用
3020円

*年末だと買出人章の発行が来年の2月になるとのことで、仮買出人章を発行してもらいました。これで発行されるまでの間も市場で買うことができます。あと、仮ではない駐車利用申請は、買出人章が発行されてから行えます。

(5)仲卸のお店
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2階から見た様子。仲卸のお店は1階に並んでいます。

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ほとんどの切り花は10本1単位で売られています。

(6)仮買出人章で購入
発行してもらった仮買出人章はカードケースに入れて首に下げられるようになっていますので、着用して好きなお店で購入できます。
切り花の他に、花の苗や鉢植えを扱うお店が数件と、お正月用の飾り部品、かご、オアシスなどのフラワーアレンジメント用の雑貨を販売しているお店もありました。

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雑貨屋で購入した小さな切り株の鉢。他にも恐竜や忍者などあり人気でした。
posted by みうら at 12:58| 花市場